фотоалбум
дискусионен форум
дискусионен форум
анкета
Съдържание :
- » За специалността хранене и диететика
- » Средиземноморската диета и метаболитните заболявания
- » Eфект на Aronia melanocarpa като част от диетичния режим при асимптомни пациенти с лека хиперхолестеролемия
- » Функционални храни от плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти
- » Ядките в превенцията и лечението на социално- значимите заболявания
- » Кърменето в българската популация – актуални проблеми
- » Проучване на хранителния статус при жени с поднормено тегло – резултати от национална кампания срещу неврогенната анорексия
- » Лиофилизация и диететика Приложение на високите технологии в съвременната диететика (част ІІ): Високотехнологични методи за получаване на лиофилизирани диетични храни за болни с глутенова ентеропатия
- » Хронична интестинална псевдообструкция
- » Аспартамът в светлината на най-новите оценки на риска
- » Знаете ли, че...
- » Точни и доказани знания за ефекта на хранителните фактори
- » Оценка на хранителния статус
- » Паралел между честотата на деца и подрастващи от София с поднормено и с наднормено тегло
- » Алкохолът и червеното вино: влияние върху сърдечно-съдовия риск
- » Съдържание на флавоноиди в хмела, пивото, виното и чая
- » Хранителните влакнини – съставна част от въглехидратите в храните. Значение в храненето на човека
- » Хранителни добавки – възможни ползи и рискове за здравето
- » Аргинин и сърдечно-съдови заболявания
- » Млечнокиселите храни в диетологичната практика
- » Новото ни специализирано обзорно научно-медицинско списание
- » Академик Ташо Ташев, основател на българската нутриционистична школа
- » Шоколад и превенция на сърдечно-съдовия риск
- » Диетологични подходи при хипертония
- » Функционални храни ЕЛБИ – здравословни ефекти
- » Антихипертензивни пептиди в млякото
- » Хранителна непоносимост и хранителна алергия
- » Нутригеномика
- » Хранене при кърмачета на възраст 6–11 месеца от град София
- » Лиофилизация и диететика
Статията
За специалността хранене и диететика
Автор: Доц. Даниела Попова Главен редактор
Уважаеми колеги,Нутрициологията е наука за храненето на човека. Тя включва множество раздели, които разглеждат различни аспекти на храненето – химия, биофизика, биология, биохимия, физиология, генетика, имунология, психология и много други. Днес се появяват и нови направления в нутрициологията – нутригенетика, нутригеномика. Затова в областта на нутрициологията работят различни специалисти. Задълбочените изследвания на учените нутрициолози ни предоставят непрекъснато нови факти и познания за действието на хранителните фактори и сложните хранителни вериги. Те са база за изработване на актуализирани диетични препоръки за профилактичните и терапевтичните направления в съвременната дие тетика.
Референтни документи към статията:
Статията
В края на месец септември стартира Националната кампания за обучение под надслов „Хранене и социално-значими заболявания”. Инициатор e Българското дружество по хранене и диететика (БДХД), а официален организатор на проявата е Арбилис ООД. Обучителната инициативата ще протече в рамките на 4 месеца и ще е насочена в две направления: за аудитория от лекари, със cъорганизатор...